超人廚房里也有“春天”：我的爆炒大師

　　燃?xì)庠罴夹g(shù)源自西方，中國(guó)人使用燃?xì)庠钕鄬?duì)較晚。西餐以冷餐、肉食為主，烹飪上主要用慢火、小火、炸、烤等方式。中國(guó)菜的24大烹飪工藝中，就有13種工藝需要猛火，對(duì)火候的把握有著極高的要求。因此，從西方引進(jìn)的燃?xì)庠罴夹g(shù)，在中國(guó)一直“水土不服”，主要體現(xiàn)在直火技術(shù)燃燒不充分、火力綿軟，從而導(dǎo)致菜肴不能入味，營(yíng)養(yǎng)成份損失。

　　好的火候，需要好的灶具。1992年超人剛剛創(chuàng)立時(shí)，為攻克中式燃?xì)庠钜鉀Q的技術(shù)難題，結(jié)合當(dāng)時(shí)已日益受到國(guó)際關(guān)注的節(jié)能環(huán)保的理念，確定了公司的研發(fā)方向：用好每一點(diǎn)能源，更適合中式烹飪。打造“猛火”、“節(jié)能”的中式燃?xì)庠顦?biāo)桿，生產(chǎn)最適合中國(guó)家庭使用的燃?xì)庠?，而猛火、?jié)能正是“用好每一點(diǎn)能源，更適合中式烹飪”的兩個(gè)指標(biāo)。1992年，超人正式發(fā)布首款內(nèi)旋猛火灶，并連續(xù)五年與華帝、萬家樂、萬和一起被中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)推薦為“中國(guó)廚衛(wèi)電器四大品牌”。

　　超人廚電一直貫徹的使命是“讓烹飪更快樂，讓世界愛上中國(guó)味”，為此我們請(qǐng)到使用多年超人廚電產(chǎn)品的著名作家、詩人馬拉先生和著名作家趙志明先生以及著名詩人嚴(yán)彬先生，擔(dān)任超人品牌首屆“爆炒大師”。下面我們來看一下，他們?cè)谑褂贸藘?nèi)旋猛火灶后的分享：

　　著名作家、詩人：馬拉

　　我是個(gè)作家，我珍視我寫下的每一個(gè)字：我也是個(gè)父親，我在意為孩子們做的每一道菜。它要營(yíng)養(yǎng)又健康，還得美味，我喜歡親自動(dòng)手。孩子們終會(huì)長(zhǎng)大，離開我。就像我寫下的小說，它屬于讀者，而不是我的私產(chǎn)。我希望有一天，孩子們想起我對(duì)他們的愛，能帶著我為他們做的食物的記憶，在那美妙的氣味中，他們會(huì)明白家與責(zé)任的全部意義。

　　著名作家：趙志明

　　由于職業(yè)習(xí)慣，我對(duì)事物有著敏銳的感受力，也永遠(yuǎn)懷有一種深情。所以，我對(duì)一件事物的期待，也不會(huì)被它的外觀或者說噱頭所迷惑，我需要的是它帶給我的情感沖擊。成家前，也許這份熱情還是抽象的，但婚后生活讓我慢慢沉浸在日常生活中的點(diǎn)滴細(xì)節(jié)。這些才是我們應(yīng)該珍惜的、很容易被我們忽略的具體的愛，而其中最讓我著迷的，是一家人一起吃飯的快樂。所以，裝修廚房的時(shí)候，我對(duì)每一件設(shè)備的選擇都很挑剔，從外觀到功能，到操作的便利，都是我要考慮的。最后我選擇了超人，不僅僅是信任超人創(chuàng)始人倮倮的詩人身份以及這個(gè)身份與生俱來的誠實(shí)和擔(dān)當(dāng)，我更在意的是超人內(nèi)旋猛火灶的超大火力，對(duì)烹飪美食準(zhǔn)備著足夠的能量。

　　菜著火了，這是另一種沸騰的幸福。就像一位詩人一樣，這種幸福源于熱情和愛。

　　著名詩人：嚴(yán)彬

　　很多人以為，作家往往不食人間煙火。其實(shí)，這是一種誤會(huì)。

　　對(duì)于塵世生活里的種種，事實(shí)上作家往往愛得更深情。

　　比如照進(jìn)房間的晨光，比如撩動(dòng)窗簾的風(fēng)，比如陽臺(tái)上結(jié)著露珠的水仙。

　　比如孩子肆無忌憚的笑聲，比如家人團(tuán)聚時(shí)的嬉鬧。

　　這樣的幸福細(xì)膩而溫暖，綿長(zhǎng)而動(dòng)人。

　　所以，我喜歡自己做飯，家人、朋友都來吃，這種感覺讓我著迷、上癮。這就是生活。

　　因?yàn)閻郏晕視?huì)親自挑選我所喜歡的食材，用我自己喜愛的方式烹飪。

　　一套合適的燃?xì)庠詈陀蜔煓C(jī)是必不可少的，至少能滿足我爆炒時(shí)的任性，也要能滿足我燜、燉時(shí)的耐性。

　　我想要推薦的，就是詩人倮倮家的產(chǎn)品。它讓我的愛恰到好處，讓我的愛得心應(yīng)手。